강물이 부드럽게 흐르는 소리를 들으며 식사를 즐기는 것. 이것이 바로 교토의 독특하고 호사스러운 여름 전통인 가와도코의 매력입니다.

여름에 교토를 방문한다면 가와도코에서 식사를 하며 더욱 기억에 남는 여행을 만들어보세요.

이 글에서는 가와도코를 체험할 수 있는 세 개의 주요 지역인 가모 강, 기부네, 다카오를 소개하고, 각 지역의 특징과 추천 레스토랑을 소개합니다.

가와도코(川堂) 또는 가와유카(川夏)는 교토의 강둑이나 강변 위에 레스토랑들이 설치한 야외 좌석을 말합니다. 원래 교토 분지 기후의 찌는 듯한 여름 더위를 피하기 위해 고안된 이 전통은 여러 세대에 걸쳐 이어져 왔습니다. 봄부터 가을까지 레스토랑들은 강변 플랫폼에서 식사를 제공하며, 손님들은 요리뿐만 아니라 교토 특유의 정취를 만끽할 수 있습니다. 교토를 방문할 때 꼭 경험해야 할 계절별 체험 중 하나입니다.

교토에는 가와도코 플랫폼에서 식사를 즐길 수 있는 세 곳이 있습니다. 시내 중심부의 가모 강와 강, 교토 북부의 산골 마을인 기부네, 그리고 자연이 풍부한 다카오입니다. 흥미롭게도 지역에 따라 용어가 조금씩 다릅니다. 가모 강 지역에서는 플랫폼을 일반적으로 가와유카 또는 노료유카라고 부르는 반면, 기부네와 다카오에서는 전통적인 용어인 가와도코를 사용합니다.

■ 가모 강
이 지역에는 가모가와 가모 강 서쪽 기슭의 인공 하천인 미소소기 강 위에 높은 나무 단상이 세워져 있습니다. 강변에는 전통 교토 요리, 프랑스 요리, 이탈리아 요리, 카페 등 다양한 레스토랑이 즐비하여 다채로운 미식 경험을 선사합니다.

■기부네
이곳의 플랫폼은 기부네 강 바로 위에 위치해 있어, 맑은 강물에 손을 뻗어 닿을 듯 가까이 있습니다. 기온은 교토 중심부보다 약 10°C 정도 낮아 여름철 휴양지로 더할 나위 없이 좋습니다.

■타카오
교토 중심부에서 차로 약 1시간 거리에 위치한 다카오는 기요타키 강을 따라 자리 잡은 플랫폼이 특징입니다. 지붕이 있는 좌석이 있어 날씨에 구애받지 않고 가와도코를 즐길 수 있어, 날씨가 좋지 않은 날에도 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

*2025년 최신 정보

교토의 가와도코(강변 테라스)에서 식사를 한다면, 특히 여름철에 꼭 맛봐야 할 몇 가지 요리가 있습니다. 아유(은어), 스키야키, 그리고 소면, 이 세 가지 제철 특선 요리를 소개합니다.

■ 은어

은어는 여름철 제철 민물고기로, 가와도코 요리의 주요 식재료입니다. 은어를 즐기는 가장 인기 있는 방법은 시오야키입니다. 숯불에 천천히 구워 소금을 살짝 뿌려 은은한 풍미를 더하는 요리입니다. 또 다른 추천 요리로는 덴푸라가 있는데, 생선을 통째로 코팅하고 바삭하게 튀겨 뼈까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

■ 스키야키

이 전통 일본식 전골 요리는 교토에서 유래되었습니다. 교토식 스키야키는 무쇠 팬에 소고기 기름을 두르고 얇게 썬 소고기를 굽는 것으로 시작합니다. 고기에 간장과 설탕을 섞어 양념한 후, 현지에서 공수한 제철 채소와 함께 번갈아 가며 겹겹이 구워냅니다. 은은한 단맛 덕분에 여름에도 든든한 인기 메뉴입니다.

■ 소면(얇은 밀면)

소멘은 밀가루로 만든 얇은 면을 삶아 찬물에 식힌 후 먹는 요리입니다. 간장과 미림으로 만든 수제 육수에 찍어 먹는 소멘은 시원하고 부드러워 교토의 덥고 습한 여름을 시원하게 식히는 완벽한 방법입니다.

사랑받는 지역 비스트로

[이카리야 식당]

100년 된 교마치야를 아름답게 리모델링한 이카리야 쇼쿠도는 전통 일본식 건축 양식과 우아한 서양식 인테리어가 조화를 이루는 독특한 교토식 비스트로 경험을 선사합니다. 이탈리아와 프랑스에서 수학한 셰프들이 운영하는 이 레스토랑은 합리적인 가격에 훌륭한 요리를 선보이는 것으로 유명합니다.

이곳의 대표 메뉴는 "코코트 수플레 프로마주"입니다. 계란, 화이트 소스, 치즈를 부드럽고 포근하게 블렌딩하여 주철 코코트 팬에 천천히 구워냅니다. 저온에서 조리한 부드러운 "닭다리 콩피"와 여름철 강변에서 식사를 즐길 수 있는 계절 메뉴 "카와도코 런치 코스"도 인기 메뉴입니다.

세련된 카와도코 경험을 즐겨보세요

[B스토어 1위]

교토 가모 강 가와 강변에 위치한 B STORE 1st는 100년 된 마치야(전통 주택)를 아름답게 리모델링한 세련된 레스토랑입니다. 교토의 고전적인 매력과 현대적인 감각이 어우러진 이 우아한 공간에서는 세련되면서도 편안한 식사 경험을 선사합니다. 가와도코(강변 테라스) 좌석에서는 사계절의 변화를 한눈에 감상할 수 있으며, 독창적인 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

점심에는 제철 채소, 숯불에 구운 고기, 파스타 등 캐주얼한 세트 메뉴를 즐기실 수 있습니다. 자매점인 B STORE 2nd에서 직접 로스팅한 커피와 전속 파티시에가 직접 만든 페이스트리도 준비되어 있습니다.
저녁 식사는 일품 요리와 전문 소믈리에가 엄선한 와인, 오리지널 칵테일을 중심으로 한 "네오 이자카야" 스타일로 제공됩니다. 강변에서 느긋하면서도 세련된 저녁을 보내기에 완벽한 곳입니다.

150년 이상의 역사를 자랑하는 소고기 전문점

모리타야 기야마치점

1869년 교토 최초의 소고기 전문 레스토랑으로 설립된 이 유서 깊은 식당은 단바-와치 고원에 있는 자체 목장에서 키운 교토산 소고기를 포함한 프리미엄 쿠로게 와규를 스키야키, 샤부샤부, 오일구이 요리, 스테이크로 제공합니다.

가와유카에서 식사를 하신다면, 직원이 테이블에서 직접 구워주는 스키야키를 강력 추천합니다. 가볍게 양념하여 소고기의 풍부한 맛과 향을 온전히 즐길 수 있습니다. 또 다른 추천 메뉴는 두꺼운 철판 위에 두툼하게 썬 등심, 안심, 제철 채소를 올려 육즙이 가득 담긴 완벽한 오일 야키입니다.

시냇물 소리와 함께 즐기는 계절별 교토 요리

[키부네 히로야]

키후네 강(가모 강)의 상류인 키후네 강이 내려다보이는 키후네 히로야는 자연과 하나가 된 듯한 야외 강변 다이닝 경험을 선사합니다. 모든 좌석이 흐르는 물과 가깝게 설계되어 여름의 더위를 잊게 하는 상쾌한 분위기를 연출합니다.

이 레스토랑에서는 교토의 제철 미각을 담은 전통 가이세키 요리를 선보입니다. 대표 메뉴로는 은어 소금구이, 갯장어 하모, 유바(두부 껍질)가 있으며, 시원하고 계절의 우아함을 아름답게 담아냅니다. 강변 가이세키(가와도코)에서 즐기는 점심 가이세키도 훌륭하지만, 조명이 밝혀진 강변에서 즐기는 저녁 가이세키는 마법 같은 분위기를 더합니다. 사전 예약이 필수입니다.

자연에 둘러싸인 고요한 강변 휴양지

[기후네 베니야]

기후네 강변의 고요한 숲 속에 자리 잡은 기후네 베니야는 오랜 역사를 자랑하는 료칸으로, 깊은 정취가 느껴지는 가와도코(강변)에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 잔잔한 강물 소리와 나무 사이로 스며드는 햇살을 만끽하며, 그림 같은 풍경 속에서 교토의 제철 미식을 만끽하세요.

전통 가이세키 요리로 제공되며, 메뉴는 계절에 따라 바뀌는 식재료를 반영합니다. 대표 메뉴로는 은어 소금구이, 갯장어 하모, 유바(두부 껍질)가 있으며, 눈과 입을 모두 즐겁게 하도록 정성껏 조리됩니다. 가와도코에서는 점심과 저녁 식사가 모두 가능하며, 은은한 조명으로 더욱 은은한 저녁 분위기는 잊을 수 없는 로맨틱한 경험을 선사합니다. 사전 예약 필수입니다.

예약 없이 즐기는 캐주얼 다이닝

[기부네 사겐타]

기부네 강 상류에 위치한 사젠타는 셀프서비스 카페 겸 레스토랑으로, 예약 없이도 부담 없이 가와도코 요리를 즐길 수 있습니다. 좀 더 격식 있는 가이세키 요리를 원하신다면 남쪽으로 200m 떨어진 자매 레스토랑 우젠타를 방문해 보세요.

사젠타는 25가지 다채로운 요리로 구성된 다채로운 도시락과 은어 소금구이, 그리고 은어와 냉면을 한 접시에 담아 즐길 수 있는 특별한 "소면과 함께 즐기는 은어 튀김"을 선보입니다. 크림 소다, 말차 파르페, 치즈케이크 등 여름에 딱 맞는 다양한 디저트와 음료도 준비되어 있습니다.

키부네에서 더 탐험할 수 있는 곳

기후네에서 카와도코 식사를 즐긴 후, 일본에서 가장 유명한 파워 스팟 중 하나인 기후네 신사를 방문해 보는 건 어떠세요? 아래 링크를 통해 기후네 신사에 대한 자세한 정보를 확인하고 더욱 풍성한 시간을 보내세요!

▼자세한 내용은 여기에▼

〈교토〉 기후네 신사 | 오마모리에 대한 혜택과 접근 방법까지 완벽 가이드!

당일치기 여행에도 가와도코 요리를 즐겨보세요

[킨스이테이 타카오]

킨스이테이는 다카오에 있는 전통 료칸으로, 5월 1일부터 9월 말까지 가와도코 요리를 선보입니다. 푸른 greenery 펼쳐지는 전용 가족탕으로 유명하지만, 숙박하지 않고도 식사를 즐길 수 있습니다. 6월 중순부터 7월 초순까지는 인근 기요타키 강에 반딧불이가 나타나 마법 같은 여름 분위기를 연출합니다.

점심에는 교토식 도시락이나 제철 교토 채소와 은어 소금구이를 곁들인 코스 가이세키를 맛보실 수 있습니다. 저녁에는 하모 오토시(갯장어 데치기)와 하모 샤부(전골) 등 교토의 진미를 맛볼 수 있는 상큼한 여름 가이세키로 변신합니다.

모든 좌석에서 아름다운 강의 전망을 감상하세요

토가노 차야

기요타키 강 위로 뻗어 있는 토가노 차야는 모든 좌석에서 다카오의 울창한 자연과 맑은 시냇물의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 이곳의 가장 큰 매력 중 하나는 예약 없이도 가와도코(일본식 볶음 요리)를 즐길 수 있다는 것입니다.

메뉴는 교토산 어린 닭, 구운 모치, 시메지 버섯, 제철 채소를 곁들인 닭고기 미소 우동처럼 가볍고 편안한 요리부터 소금구이 은어가 포함된 세트 메뉴처럼 전통적인 메뉴까지 다양합니다. 카페 메뉴로 음료와 디저트만 주문해서 드실 수도 있습니다.

1670년경 가모 강에서 시작되었다고 전해지는 전통, 가와도코를 즐기면 일본에서의 추억이 더욱 특별해질 것입니다. 일부 레스토랑은 예약이 필요하고, 예약이 불가능한 레스토랑도 있으니 방문 전에 각 레스토랑 웹사이트에서 최신 정보를 꼭 확인하세요.