ห้องแลปฯ การประมงของมหาวิทยาลัย Kinki ที่มีการทำงานวิจัยเกี่ยวกับปลาหลากหลายชนิด รวมถึงทูน่าครีบน้ำเงินตัวแรกที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงแบบครบวงจรชีวิต เช่นเดียวกับปลาทรายแดง, ปลาหางเหลือง, ปลาแมคเคอเรลญี่ปุ่น, ปลาลิ้นหมาญี่ปุ่น และปลาเก๋าฟันยาว ทางห้องแลปฯ ยังมีบริการอาหารที่ปรุงด้วยปลาที่เลี้ยงในฟาร์มใต้ทะเล (Aquafarm) ซึ่งได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษตั้งแต่ตอนที่ฟักออกจากไข่จนกระทั่งถูกนำไปส่งออก ปลาเหล่านี้เลี้ยงด้วยอาหารสูตรพิเศษและด้วยความระมัดระวังอย่างสูง ซึ่งคุณก็จะได้ลิ้มรสผลลัพธ์จากความทุ่มเทนี้! เตรียมตัวเพลิดเพลินไปกับรสชาติความอร่อยที่จะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความปลอดภัยและความสงบใจเลยทีเดียว