這家商店兼餐廳是由 HAKUSHIKA 釀酒廠直接創建和經營的，該釀酒廠在神戶的酒鄉西宮生產清酒，擁有 350 年的悠久歷史。該釀酒廠直營商店出售其他地方買不到的獨家純正日本酒、按重量計價的鮮榨未稀釋日本酒以及限量供應的季節日本酒和精心挑選的原創日本酒容器。在餐廳裡，以「鮮花、日本料理、日本酒」為主題，食客可以享用反映四季的美食、鮮花以及日本酒。

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