兵庫縣灘五鄉被譽為日本最好的清酒釀酒廠。從神戶和大阪出發，一日遊內即可到達，遊客可以透過參觀任何清酒釀酒廠來體驗日本獨特的清酒文化。
此外，啤酒廠通常還有餐廳或酒吧，遊客可以在那裡品嚐限量版清酒！現在，讓我們一起品嚐日本酒和美味的日本料理吧。

1. 酒莊餐廳 酒林（神戶酒心館）

神戶酒心館是世界知名的日本清酒釀造公司「福壽」經營的清酒綜合設施。這裡有生產清酒的釀酒廠、銷售清酒的釀酒廠、利用釀酒廠的多功能廳、釀酒廠的餐廳酒林。

酒林是位於木製倉庫內的日本餐廳，充滿迷人的日式氛圍，坐落在裝飾著時令鮮花的日式花園中。

除了懷石料理外，餐廳還提供清酒釀造所獨有的各種單點菜餚。餐廳以兵庫縣的食材為主，春天是明石的鯛魚，夏天是章魚，秋天是丹波的蔬菜，冬天是淡路島的河豚。也提供神戶牛肉（需預約）、自製豆腐和蕎麥麵。與一杯只能在釀酒廠品嚐到的生酒一起享用。

2. 櫻正宗博物館“櫻宴”

櫻正宗博物館是一個綜合性清酒設施，包括可以一邊品嚐清酒一邊品嚐清酒的清酒釀造餐廳“櫻苑”、清酒酒吧“三杯屋”、介紹清酒釀造過程的展示室以及清酒商店。

在櫻宴，您可以品嚐到只有在餐廳才能品嚐到的生原酒的味道。
這裡的特色菜是清酒火鍋，其中50%的湯頭是用清酒製成的，您可以同時享受兩種口味。 「火鍋」是日本的飲食文化之一，將湯、蔬菜、肉、魚等放在大鍋裡煮，然後圍著桌子一起吃。快來親自體驗吧！

在“三杯屋”，每人最多可從 25 種酒中點 3 杯酒，所以請在餐前或餐後隨時光顧。

3. 日本盛 酒藏通煉瓦館

酒藏通煉瓦館是由 1889 年創立的清酒釀造商日本盛經營的現代建築。

位於飯店內的日本餐廳「花盛」提供品種豐富的限定清酒。午餐最受歡迎的是「酒藏松花堂」。 「松花堂」指高級便當盒，懷石料理裝在四個獨立的便當盒中。 酒藏松花堂是一個菜單，以多種方式使用時令食材，以提高味覺和視覺感。

店內也販售用日本渣製成的純米吟釀清酒「Souhana」浸泡而成的香氣濃鬱的磅蛋糕以及清酒容器等土特產。

4.白鹿經典

白鹿經典是白鹿清酒釀酒廠直營的餐廳兼商店。在這裡，您可以購買商店限定的生酒和按重量計算的現壓清酒，以及季節性限量版清酒和原始清酒容器。

餐廳提供使用栃木縣蕎麥粉製成的十瓦里蕎麥麵以及採用時令食材製成的日式套餐。餐廳還提供使用直接來自釀酒廠的酒糟製成的秘製清酒酒湯的菜餚，因此一定要搭配一杯白鹿的著名清酒來享用。

旁邊是清酒博物館（白鹿紀念酒造博物館），分為酒藏館和記念館2棟建築。這裡展示了傳統的清酒釀造工藝和工具，以及龍馬家族的藝術品收藏。

5. 甘辛的關壽庵

「關壽庵」由擁有310年以上釀酒歷史的大關釀酒廠經營，提供各種甜點和清酒飲料。

推薦給那些想品嚐日本酒和嘗試稀有的日本酒甜點，或只是想休息一下的人！
咖啡廳提供清酒海綿蛋糕、摻有清酒饅頭的冰淇淋、甜酒等。

用清酒饅頭揉製的冰淇淋是將大吟釀製成的清酒饅頭攪拌而成，是兼具紅豆沙的溫和甜味和清酒的醇香的瑰寶。遊客可以一邊眺望花園一邊放鬆身心。此外，還設有品酒角。

6. 灘五鄉酒所

灘五鄉酒所是一家可以品嚐灘鄉26家釀酒廠的清酒以及以「季節、當地、相容、發酵」為主題的美食的餐廳。

這家前身是清酒釀酒廠的內部經過翻修，擁有高高的天花板。 50米長的櫃檯就像一條神道，圓形的燈光如燈籠，加上上鏡的霓虹燈裝飾，給人留下了深刻的印象！

在餐廳裡，您可以品嚐來自 26 個不同釀酒廠的清酒。強烈推薦“灘五鄉酒所套餐”，其中包括五種清酒和三種菜餚。菜餚採用神戶地區的時令食材製成，精選的五個品牌的清酒放在傳統的木托盤上。

7.白鷹祿水苑

白鷹是日本唯一向伊勢神宮供應清酒的清酒釀酒廠。白鷹祿水苑是一個設施，內有販售清酒、清酒容器和零食的商店、釀酒酒吧、清酒釀酒工具展示廳和傳統餐廳。

在僅在週末和假日營業的啤酒吧，您可以沉浸在這個日式空間中，櫃檯由一整塊櫸木製成，內飾為手工和紙。此外，還與其他菜單一起提供時令清酒套餐或清酒計劃食品。

此外，同一設施內還有自江戶末期以來深受文人墨客喜愛的名店「東京竹葉亭」。您可以一邊品嚐著名的烤鰻魚，一邊欣賞四季變換的美麗庭園景色。

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