神戶的美食非常豐富，其中首推的是世界級的神戶牛肉！

自神戶港開港以來，西方文化很早就被引入城市，西餐、麵包和糖果文化在神戶蓬勃發展，許多知名餐廳長期以來一直很受歡迎。由於神戶三宮是兵庫縣的中心區，因此也是「B級美食」以及植根於神戶地區的親民在地美食的雲集地！

造訪神戶時，務必透過美味的食物體驗神戶文化！

神戶牛是世界頂級的日本牛肉！很多人來神戶都是為了品嚐神戶牛。在神戶牛專賣店「吉祥吉」，能以合理價格品嚐到高品質的神戶牛。

在神戶三宮地區有數間分店，易抵達，並提供英語和中文網路預約。可以品嚐到經嚴格篩選的牛肉那細膩的肉質，以及放入口中後所散發的甜味和香氣。

神戶長田的特產是「燒蕎麥」。燒蕎麥是長田地區對炒蕎麥麵的暱稱，這家店的特色菜餚是「牛筋燒蕎麥麵」。以店主從小就熟悉的味道為基礎，中粗直麵和秘製醬汁交織在一起，創造出令人上癮的味道！

可另外選長田的內臟、從明石漁伕那直接購買的章魚等配料，更添當地風味！

「老祥記」開業於1915年，100多年來一直深受人們的喜愛。人們總是排隊等候著著名的「豬肉包子」出爐。

豬肉包子最初在中國天津地區被稱為「天津包子」，但創始人將名稱和口味更改為日本人更熟悉的名稱並開始銷售。包子是新鮮出爐的，得趁熱吃。肉包裡面充滿了肉汁，吃的時候小心別讓汁水流出來唷！

餃子是日本也很常見的家庭料理。如今已在日本的日常生活中根深蒂固，甚至還有冷凍餃子自動販賣機。多數情況下，餃子是用醬油為主的醬汁蘸著吃的，但在神戶，餃子卻通常是蘸味噌醬吃。位於神戶已有50多年歷史的「Hyotan 三宮店」，以混有絞肉的紅味噌醬為特色！
可以在醬汁中添加醋、醬油、辣油或大蒜末來調味。

1800年代末，隨著神戶港的開放，西方人開始造訪神戶，西方飲食文化也隨之發展。「Grill 十字屋」是1933年創業的老字號餐廳，曾被借用為電影拍攝地。

王牌造型再附上薄薄雞蛋的蛋包飯是餐廳的招牌菜。其他推薦的菜餚還包括使用粗碎肉末製成的漢堡排、老顧客最愛的燉牛肉等等。

神戶在日本是全國知名「愛吃麵包的城市」，成立於1946年的「ISUZU BAKERY 本店」是一家值得前往的有趣麵包店，每天提供多達180至190種麵包。

「TORERON」麵包長約70公分，由特製燻香腸製成，並撒有芥末顆粒。提供半份麵包的選項。另外曾兩度獲得咖哩麵包Grand Prix金獎的「燉牛筋咖哩麵包」，也是備受矚目！

位於神戶市的「KOBE ENSHI」本店是榮獲米其林必比登推薦的人氣拉麵店。招牌菜是無湯、香辣可口的擔擔麵，其美味關鍵是使用自家製的辣油，由20多種不同的香料製成！

擔擔麵上頭的配料有神戶豬、淡路島洋蔥、印度腰果、日本國產水菜和京都柴漬等，創造出豐富的口感和濃郁的風味。與口感彈勁的特製扁麵條混合後即可享用。

若問當地人「神戶的咖啡館」，一定有人會回答這家店。
在神戶三宮周邊地區有數家分店，但本店提供季節性下午茶套餐，有華麗的百匯、法式薄餅、蛋糕等等。

一樓的商店則販售各種茶葉和甜點，包裝時尚，非常適合作為伴手禮，讓人踏出店門前很難不買點東西呢！

若想一次品嚐神戶美食，就去「神戶食堂」吧。
除了「Bokkake燒蕎麥」和神戶牛之外，還有「姬路關東煮」、加古川名產「炸肉排飯」、佐用名產「內臟燒烏龍麵」等只有在地人才知道、兵庫縣各地深受喜愛的美食和特產。

該店位於可眺望神戶象徵港口塔的購物設施「神戶Harbor Land umie mosaic」內，巨型摩天輪也在附近。位於旅遊勝地，交通便利。

誕生於神戶的洋菓子店「Konigs Krone」旗下經營的飯店附屬咖啡廳「Kuma Pochi邸」，是每天營業前就已經有客人排隊的人氣店。

原因就在於那豐盛的午餐！除了一份主菜之外，還有餐廳烤製的麵包、沙拉、無限暢飲和一份迷你甜點，是令人超級滿足的套餐。除了種類繁多的麵包，前50名到場的顧客還將獲得一份「Konigs Krone」的招牌糕點「Krone」，在酥脆的麵團中加入了卡士達奶油凍。

餐廳的內部裝潢是古色古香的德國風格。請在輕鬆的氛圍中享用神戶的美食。

相信很多人都認為：「食物是旅行中最美好的一環！」
從時尚店家到人氣餐廳，盡情享受神戶獨有的美食之旅。