关西以粉もの(Konamono)闻名，是关西的招牌美食。 Konamono是用面粉制成的食物，在关西，它被亲切地称为“Konamon”。御好烧和章鱼烧是关西的招牌之一，也是小菜的代表。夏季，居住在关西的人们喜欢Konamon和冰镇啤酒的组合，而在冬天，他们喜欢热的Konamon并温暖身体。

日本有各种各样的Konamon餐厅。在这篇文章中，我们将介绍大坂、京都和神户最好的 Konamon 餐厅，您一定要尝试一下！这次只介绍离车站步行不远的餐厅，初次来访的人很容易找到。

长田タンク筋（Nagata Tanksuji）是位于神户市中央区地下购物中心San Plaza的炒面和御好烧餐厅。它的特色是神户长田的传统风味——长田风格的御好烧。它的特点是将牛筋跟蒟蒻煮的甜甜辣辣的“bokkake”、高丽菜和其他配料层层叠叠之后再煎。

招牌菜品是长田的招牌菜“Bokkake Soba-yaki”。它是古早味的美食，传统的中粗面条与“bokkake”完美搭配。

在电视上播出的“Bokkake Modern-yaki”也很受欢迎。这是比摩登烧更美味的做法，能充分发挥高丽菜的天然甜味。为了发挥食材的精华，特地使用精选的酱汁。

一定要尝尝据说起源于神户的“荞麦面”！ “Bokkake Suji Soba-meshi”是推荐菜单，辣酱、米饭、与面条绝妙地相配。

柜檯上也有铁板，所以你可以吃新鲜烹制的热菜！

我们的酱料介绍师将介绍四种原创酱料并解释神户风格，让您享受比较的乐趣！

这家餐厅的老闆在广岛县着名的御好烧餐厅接受培训。经验丰富的蒸御好烧最大限度地发挥了高丽菜的甜味，是广岛的原汁原味。他们只使用从广岛着名面条工厂购买的面。

在大坂高槻享用正宗的广岛御好烧！

“ベタ焼き（Betayaki）”是京都的招牌食物，它是由高丽菜、牛筋、面等材料层层叠加而成。蘸酱吃很常见，但您可以只用盐享用这种Betayaki。尝尝我们的招牌盐味Betayaki，它带出了精心挑选的捲心菜和牛筋的鲜味！

加入整个柠檬的“鬼生柠檬烧酒-hi”，也是这家餐厅的特色菜。享用热腾腾的新鲜“ベタ焼き（Betayaki）”吧！

宝冢いろは（IROHA）在宝冢人气已超过35年，是一家知名餐厅。

许多Takarasienne（宝冢歌舞剧女性演员）参观使用郊区的蔬菜和海鲜制作的铁板料理。

“海鲜组合”是一道非常豪华的菜餚，有用奶油炒的大块章鱼，还包括虾和鱿鱼。面煳质地轻盈，入口即化，即使是女性也可以轻松入口的料理。

餐厅里有很多来访的Takarasienne亲笔签名的明信片。

此外，您还可以在红墙上看到大约 100 个菜单！

如果您不知道该选择什么，请询问工作人员，他们会告诉您使用推荐食材的好料理！！

走出阪急南方站的检票口，就闻到了这家店的香味。

“たこ焼き （章鱼烧）十八番” 风格是将面煳和几乎盖满铁板的大量的 Tenkasu（油炸小块）混合煎制，将表面煎至酥脆。混合牛奶和高汤（烹饪原料）的奶油面煳非常精緻。

最厉害的部分是用两根细棍子翻转章鱼烧，快到眼睛追不上的速度。

据说是即使每天都烤也至少需要一年时间才能掌握的手艺。

外皮酥脆内里蓬松！尝尝由技术和食材组合而成的热腾腾的章鱼烧！

关西有很多御好烧和章鱼烧餐厅，很多人不知道该去哪里。

当您访问关西时，一定要尝试招牌美食Konamon！