關西以粉もの(Konamono)聞名，是關西的招牌美食。 Konamono是用麵粉製成的食物，在關西，它被親切地稱為“Konamon”。禦好燒和章魚燒是關西的招牌之一，也是小菜的代表。夏季，居住在關西的人們喜歡Konamon和冰鎮啤酒的組合，而在冬天，他們喜歡熱的Konamon並溫暖身體。

日本有各種各樣的Konamon餐廳。在這篇文章中，我們將介紹大阪、京都和神戶最好的 Konamon 餐廳，您一定要嘗試一下！這次只介紹離車站步行不遠的餐廳，初次來訪的人很容易找到。

長田タンク筋（Nagata Tanksuji）是位於神戶市中央區地下購物中心San Plaza的炒麵和御好燒餐廳。它的特色是神戶長田的傳統風味——長田風格的御好燒。它的特點是將牛筋跟蒟蒻煮的甜甜辣辣的“bokkake”、高麗菜和其他配料層層疊疊之後再煎。

招牌菜品是長田的招牌菜“Bokkake Soba-yaki”。它是古早味的美食，傳統的中粗麵條與“bokkake”完美搭配。

在電視上播出的“Bokkake Modern-yaki”也很受歡迎。這是比摩登燒更美味的做法，能充分發揮高麗菜的天然甜味。為了發揮食材的精華，特地使用精選的醬汁。

一定要嚐嚐據說起源於神戶的“蕎麥麵”！ “Bokkake Suji Soba-meshi”是推薦菜單，辣醬、米飯、與麵條絕妙地相配。

櫃檯上也有鐵板，所以你可以吃新鮮烹製的熱菜！

我們的醬料介紹師將介紹四種原創醬料並解釋神戶風格，讓您享受比較的樂趣！

這家餐廳的老闆在廣島縣著名的御好燒餐廳接受培訓。經驗豐富的蒸御好燒最大限度地發揮了高麗菜的甜味，是廣島的原汁原味。他們只使用從廣島著名麵條工廠購買的麵。

在大阪高槻享用正宗的廣島御好燒！

“ベタ焼き（Betayaki）”是京都的招牌食物，它是由高麗菜、牛筋、麵等材料層層疊加而成。蘸醬吃很常見，但您可以只用鹽享用這種Betayaki。嚐嚐我們的招牌鹽味Betayaki，它帶出了精心挑選的捲心菜和牛筋的鮮味！

加入整個檸檬的“鬼生檸檬燒酒-hi”，也是這家餐廳的特色菜。享用熱騰騰的新鮮“ベタ焼き（Betayaki）”吧！

寶塚いろは（IROHA）在寶塚人氣已超過35年，是一家知名餐廳。

許多Takarasienne（寶塚歌舞劇女性演員）參觀使用郊區的蔬菜和海鮮製作的鐵板料理。

“海鮮組合”是一道非常豪華的菜餚，有用奶油炒的大塊章魚，還包括蝦和魷魚。麵糊質地輕盈，入口即化，即使是女性也可以輕鬆入口的料理。

餐廳裡有很多來訪的Takarasienne親筆簽名的明信片。

此外，您還可以在紅牆上看到大約 100 個菜單！

如果您不知道該選擇什麼，請詢問工作人員，他們會告訴您使用推薦食材的好料理！

走出阪急南方站的檢票口，就聞到了這家店的香味。

“たこ焼き （章魚燒）十八番” 風格是將麵糊和幾乎蓋滿鐵板的大量的 Tenkasu（油炸小塊）混合煎制，將表面煎至酥脆。混合牛奶和高湯（烹飪原料）的奶油麵糊非常精緻。

最厲害的部分是用兩根細棍子翻轉章魚燒，快到眼睛追不上的速度。

據說是即使每天都烤也至少需要一年時間才能掌握的手藝。

外皮酥脆內裡蓬鬆！嚐嚐由技術和食材組合而成的熱騰騰的章魚燒！

關西有太多的御好燒和章魚燒餐廳，很多人不知道該去哪裡。

當您訪問關西時，一定要嘗試招牌美食Konamon！