関西といえば粉ものグルメ。粉もの料理は関西のソウルフードです。粉ものとは小麦粉を使った食べ物のこと。それを関西では親しみを込めて「粉もん」と呼びます。関西の食の代名詞でもあるお好み焼きやたこ焼きなどは「粉もん」の代表格です。夏は冷たいビールと!冬はホクホク言いながら!関西人は「粉もん」を楽しみます。
一口に粉もんと言っても、店によってスタイルはさまざま。この記事では、大阪・京都・神戸でぜひ味わっていただきたい粉もんのお店を集めてみました!はじめてでも行きやすい、駅チカのお店ばかりをご紹介します。
【神戸・三宮】ぼっかけメニューが売り! 長田タンク筋
長田タンク筋は、神戸市中央区の地下街「さんプラザ」にある焼きそば・お好み焼き店で、神戸市長田の伝統の味・長田風お好み焼きが名物です。牛スジとコンニャクを甘辛く炊いた「ぼっかけ」やキャベツなどを重ねて焼き上げるのが特徴。
看板メニューは、長田名物「ぼっかけそば焼」。昔ながらの中太麺とぼっかけが絶妙にマッチした下町グルメです。
テレビでも紹介されたことがある「ぼっかけモダン焼」も人気です。キャベツ本来の甘味を生かしたワンランク上のモダン焼。素材を生かすため、ソースの調合にもこだわっています。
神戸が発祥の地といわれる「そばめし」もぜひ!スパイシーなソース、ごはん、そば、ぼっかけが絶妙に絡み合う「ぼっかけスジそばめし」はこだわりのメニューです。
カウンターにも鉄板があり、アツアツを食べることができますよ!
また、ソースソムリエがオリジナルの4種類のソースの味や、神戸スタイルでの食べ方をご案内しておりますので食べ比べをお楽しみください!
LOCATION INFORMATION
住所
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-120
アクセス
阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩2分
阪神本線神戸三宮駅から徒歩5分
【大阪・高槻】本格広島お好み焼き たにもと
広島県のお好み焼きの名店で修業した店主が腕を振るうお店です。キャベツの甘味を最大限に引き出す熟練の蒸し焼きは、本場広島の味そのものです。使用するそばも、広島の有名製麺所から仕入れるなど、こだわりもピカイチです。
大阪・高槻で本場広島の味をお楽しみください!
LOCATION INFORMATION
住所
大阪府高槻市城北町2-14-27
アクセス
阪急京都線高槻市駅から徒歩2分
【京都・西院】京都の下町から受け継ぐ モッさんのベた焼
「べた焼き」とは、キャベツに牛スジやそばなどを重ねて焼く京都のソウルフードです。ソースで食べるのが一般的ですが、こちらのベタ焼きは塩だけで美味しく食べられます。厳選したキャベツや牛スジのうまみを際立たせる自慢の塩ベタ焼きをご賞味ください!
レモン1個分が入る「鬼生レモン酎ハイ」もこのお店の名物です。焼きたてアツアツのベタ焼きとともにどうぞ!
LOCATION INFORMATION
住所
京都中京区錦大宮町141
アクセス
阪急京都線大宮駅から徒歩1分
【宝塚】地産地消の味 宝塚いろは
宝塚で35年以上愛される宝塚いろはは、近郊の野菜や魚介を使った鉄板料理を求め、タカラジェンヌも多く訪れる名店です。
バターで炒めた大ぶりのタコが乗る「海鮮ミックス」は、エビやイカも入っていてとても贅沢な一品。口の中でほどける軽い生地で、女性もぺろりと食べられます。
店内にはご来店いただいたタカラジェンヌのサイン入りポストカードがたくさん並びます。
また、壁面に貼られた赤の豪快なメニューは、なんと約100種類!
メニュー選びに迷ってしまった方はスタッフに相談してみてください。オススメの食材を使った美味しい料理を教えてくれますよ!
LOCATION INFORMATION
住所
兵庫県宝塚市川面5-4-2
アクセス
阪急宝塚線宝塚駅から徒歩2分
【大阪・南方】職人技光る たこ焼 十八番 西中島本店
阪急南方駅の改札口を出ると漂う、いい香りの元がこちらのお店です。
銅板を覆うほど大量の天かすを生地に巻き込むように焼き、外側をカリっと仕上げるのがたこ焼十八番流。牛乳と出汁(だし)をブレンドしたクリーミーな生地が絶品です。
2本のピックで目にも留まらぬ速さで返す様子は圧巻です!
毎日焼いても習得に1年はかかる職人技だそうです。
焼き上がりはカリッ!中はクリーミィ!技術と素材が合わさって完成するアツアツのたこ焼きをぜひお試しください!
LOCATION INFORMATION
住所
大阪市淀川区西中島3-17-17
アクセス
阪急京都線南方駅下車すぐ
関西にはお好み焼き、たこ焼きの店は星の数ほどありますので、どこへ行けば良いか迷われる方も多いはず。今回ははじめてでも行きやすい、駅チカのお店ばかりをご紹介しました。
関西にお越しの際は、関西のソウルフード「粉もん」をぜひ食べてみてください!